「素敵なご飯食べた～い♡」
最近よく思います(^^;)
子供ができ、ファミレスやフードコートを多用するようになってから、おしゃれな空間でフォークとナイフを使ったお食事なんてここ数年しておりません。育児中なので仕方がないとはわかっていても、やっぱりおしゃれな雰囲気を味わいたい！空間が無理なら、せめて、味覚だけでも贅沢気分を味わいたいー！！
でも、高いお金も時間も手間もかけられません…。
そんな面倒くさい私にピッタリなもの、ありました！
レストラン級の味を家で楽勝に作れる！
なんと、自宅で超簡単にレストランのような本格的な料理が作れるアイテムがありました！それは、
ダイショーの赤ワイン煮ソースです！
牛ほほ肉の赤ワイン煮なんて、はなから家で作れるものだとは思いませんよね(;^ω^)
コトコト煮るのも時間がかかるし、赤ワイン煮作るために飲まないワイン買うのも嫌だし、なんかブイヨン的な海外の調味料みたいの買うのも高くつくし。
そんな私には、『具材とこれだけあればすぐ出来ます！』みたいな調理アイテムが本当にありがたい！
本当に、このソースと具材を煮込めばレストラン顔負けの『牛ほほ肉の赤ワイン煮』が楽勝で出来ちゃうんです！
↓裏面はこんな感じです。
材料
①牛の塊肉
『牛ほほ肉の赤ワイン煮』って何回も言ってるのに、肝心のほほ肉がなかったーー！！
でも、牛の塊肉ならOKと書いてあったので、肉のハナマサで牛スネ肉を購入。
我が家はお肉大好きなので、 ２人で５００グラムです(^^)
②付け合わせの野菜
我が家では、人参や玉ねぎを入れました。
③このソース
袋の裏面には、お肉２００～３００グラムで１袋使うとのこと。
なので、我が家はソースを２袋使いました。
以上の３つです！！
調理開始！
それでは、まず
１：一緒に煮たい野菜を大きめにカットしておきます。
２：お肉の表面を焼き、肉汁が出ないようにコーティングします。
３：焼けたお肉の鍋の中に、お野菜をいれまーす！
４：その鍋の中に、ソース２袋をドボドボドボ…
５：圧力鍋で２０分圧力をかける。その後、もう一回１５分くらい圧力をかける。（普通の鍋なら40〜60分コトコト煮込む。）
するとこんな感じ！野菜にもソースがしみしみです↓
その後、具材だけ取り出して、ソースだけお好みのとろみがでるまで煮詰めれば、
はいっ！完成でーす！！
バターライスにパセリなんて混ぜてみたら、あらまっ！カフェご飯のできあがり♡
見た目、美味しそうにできましたー！(笑)
味の感想
実際、味もめちゃくちゃ美味しかった！！
まるでお店で食べる味そのもの！！タレも濃厚で深いコク！
そして２回圧力をかけているので、スプーンでお肉が切れちゃうほど柔らかい。スジ的な部分もトロっとしていて、うまい！
塊肉のビジュアルも圧倒的でたまんない！
これを食べた夫も大満足！誕生日もクリスマスもこれが食べたいというぐらい美味しかったようです(笑)
もう『牛ほほ肉の赤ワイン煮』をお店で食べることはないでしょう。
だって、超簡単に美味しくできるもん！しかも、格安でね！！
手間かけてないのに、手間かけた風に見える、このソース神です！！
絶対にまたリピするぞー！
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